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Spargelgemüse

Zutaten: 1 kg Minispitzen, 400 g junge Möhren, 6 Frühlingszwiebeln, 300 g Zuckerschoten, 8 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt, 3 EL Butter, 300 g Crème fraîche, Salz, Pfeffer,...[mehr]

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Grünspargeleintopf

Zutaten: 2 l Fleisch- oder Hühnerbrühe, 1 kg Grünspargel, 500 g Hackfleisch, 1 eingeweichtes Brötchen, 1 gehackte Zwiebel, 1 Ei, 1 TL Senf, Pfeffer, Salz, Paprikagewürz, 350 g...[mehr]

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