Zwetschen

Das Kernobst weckt bei vielen sofort den Gedanken an leckeren, frischen Zwetschenkuchen.

Die engen Verwandten der Pflaume schmecken sowohl pur als auch als Kuchenbelag, Marmelade oder eingemacht als Kompott und sind in ihrer Zubereitung sehr vielseitig. Gerade zum Backen ist die kräftig dunkelblaue Frucht mit ihrem als Schutz dienenden Duftfilm sehr beliebt.

Die Hauptsaison für Zwetschen ist von Juli bis Oktober.
In dieser Zeit bekommen Sie bei uns verschiedene Sorten, beginnend mit der "Hermann" im Juli.

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