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Gedruckt am:  26.04.2018





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Venezianisches Erdbeertiramisu

Kategorie: Erdbeeren Erdbeeren

Tiramisu mal anders - mit Erdbeeren und Orangenplätzchen

Zutaten:

250 g Erdbeeren, 60 g Orangenplätzchen, 1005 Mascarpone, 200 g Magerquark,
6 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Saft von einer ½ Zitrone, 100 g Schlagsahne, 8 TL Orangenlikör, 1 TL Kakao

Erdbeeren waschen und vierteln. Je 4 Erdbeerviertel und Plätzchen zum Verzieren zur Seite legen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Erdbeeren, Creme (bis auf 4 EL) und Plätzchen abwechselnd in Gläser füllen, dabei jede Plätzchenschicht mit 1 TL Likör beträufeln. Je 1 EL Creme darauf geben und mit Kakao bestäuben. Mit Erdbeervierteln und Plätzchen verzieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten, für 4 Personen