Seit über 30 Jahren bauen wir Spargel an. Der Betrieb Borgmeyer mit Hofladen in Dissen am Teutoburger Wald liegt auf der Grenze Niedersachsens zu Nordrhein-Westfalen. Hier befinden sich auch unsere Spargelflächen, bis ca. 25 km vom Hof entfernt.

Vom Feld direkt zum Hof - umgehend bevor die Spargelstangen warm werden und sich verfärben. Dort geht es über eine Vorwäsche zur Sortieranlage.

Insgesamt bieten wir Ihnen bis zu zehn verschiedene Sortierungen. Die wichtigsten Unterschiede finden Sich in der Färbung des Spargels und der Stärke. Gerne erklären wir Ihnen bei einem Besuch in unserem Hofladen oder an einem unserer Verkaufsstände die unterschiedlichen Spargelsortierungen.

Wissenswertes über Spargel

Spargel - Zubereitung, Verarbeitung und Genießen